ガンボ

 

 

 

最近、好きでよく作るガンボ、今週お持ち帰りで販売しますのでよろしくお願いします。

 

ルイジアナ州、ニューオーリンズの名物料理で鶏肉やアンドゥイユソーセージやシーフード、

オクラを入れてとろみをつけたスープというかシチューで、ご飯を入れて食べます。

 

最初に粉と油を茶色になるまで炒めるので苦味、(←地味に手間がかかる!)

そしてスパイスが利いているので、食べたことがないかも知れませんがなんだか結構あとを引きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

うちでは海老、アサリにムール貝と僕が作ったソーセージが載ってます。

ニューオーリンズ行ったことないですが、🇺🇸古巣の時に見ていたのでお任せ下さい!w

暑くてムシムシしたときにいいと思います。

 

最初に普通に食べて、その後タバスコをピッピッピとやるとハマります。w

 

 

 

 

 

また変なのが流行ってきて、店が厳しくなりそうなのでよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

関係ないですが、↑この写真今年撮った中で一番気に入っているものです。

このご時世、平和な使われかたが気に入ってます。

 

 

 

 


ヴィーニョヴェルデ!

 

 

自分の好きなヴィーニョヴェルデ入荷しました。

暑くムシムシした日にガブガブ飲める微発泡のワインです。

 

 

 

 

今限定メニューで出しているガンボと良く合うと思います。

是非お試しください。

 

 

 

ひさしぶりの自分の営業ブログ!w

 

 

 


カキフライ



??? 牡蠣か?手に入りましたのて?今日からこ?提供しています。 せ?ひこ?賞味くた?さい?? ・ 牡蠣の出始めの時期は入荷か?不安定なのて?、こ?提供て?きない日もあるかもしれません。 生牡蠣は今のところまた?お出して?きません。 ・ #航旅莉屋 #町田 #machida #洋食 #ランチ #テ?ィナー #牡蠣 #カキフライ 

ワイン

 

 

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます、

今年もよろしくお願いします。

 



 

 

去年の暮れは大晦日まで休みなしで働いて、元旦休んで2日から働いて、

5日の日曜日は毎年恒例の柴又に初詣に行ってきました。

 

(たまに、働きすぎ!バカじゃないの!借金あるの?とか色々余計なお世話なこと言われました。www)

 





帰りに新百合で寅さん見てきたのでなんだか元気になりました。

今年も頑張ります。

 

スターウォーズも来週行きます!w



 

 

最近、ワイン探しまで手が回らなかったのですが、色々探してきました。

 

 

 




東京あきる野の畑で作られた東京ルージュ、ヤマソーヴィニョン

(ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種)

 

 



 

 

それと2年ぶりぐらいに手に入れた、↑これ! (←わずか1本だけw)

 

あと、以前使って好評だった、伊勢志摩サミットで使われたワインも入荷予定です。

 

うちは日本のワイン推しの店で自分の好きな甲州やマスカットベリーA  、デラウエアばかりです。

 

 

 

売れないと嫁がうるさいのでどうか飲みにきてくださいね!www

 

 

 

 

 


日本未発売

 

 

 


また日本で売ってないの仕入れてきました。


(嫁は売れもしないもの仕入れやがってと、言いたそうな顔をしてましたが、www)








ビームサントリーのLEGENT (リージェント)

 


北米限定発売で、ビームが蒸留したものを、サントリーのチーフブレンダーがブレンドしたバーボンです。

 

  (詳しい講釈はこちらで!









もう一つが、フランス、ヨーロッパ限定のNIKKATSU DAYS (ニッカデイズ)


(詳しい講釈はこちらで!)←手抜きw


両方とも美味しいです、興味ある方声かけてくださいね。


年末まで昼夜予約たくさん入ってますので、予約してからきて下さいね!





 

 

 

 


買ってきました。

 

 


世界五大ウイスキーの原酒をブレンドした「碧 AO」を買って来ました。

 

 



 

 

飲みに来てください!

 

 

 

正式には火曜日16日からの発売なんですが、もうネットオークションなどでは

高く売られてました。(笑)

 

 

 

 


ワイン

 

 


兎田ワイナリー、ウィスキー樽熟成第二段、メルロー、富士の夢、マスカットベリーAのブレンドを仕入れてきました。



 






よかったら飲みに来て下さい!

 

 


 

 


お酒

 

 


またお酒いくつか仕入れました。





ジブリとルーデュモンのコラボワインの紅の豚!
それと、2年ぶり再入荷の朝日町ワインバレルセレクションルージュ、
伊勢志摩サミットで使われて、うちでも凄く評判がよかったです。






これは自分が今一番気に入っていて、クリスマスで出して評判だった

秩父ワインの2017甲斐ブランと2017メルロー!




 


それと、こっちはさらに美味しい甲斐ブランミズナラオークチップ浸漬!

 



 

 

あとはカバラン!

 

 


 

 

 

最近お手軽価格カバランが発売されたのでそれを!

 

 

 

iPhoneImage.png



最後はちょっとエグイのを!

 

カバランと同じ台湾のウイスキー、

オマー、シングルモルトシェリータイプ!


ちょっと飲んだけど美味しかったです、

味の講釈語るのは苦手なんですが、一度の飲む価値ありだと思います。

 

 

 

 

よかったら飲みに来てください!

 



 

 

 


ワイン、ウィスキー!

 

 

新しく仕入れてきたものを!




 

 

 

毎年恒例、長野小布施ワイナリーのちゃぶ台ワイン!

酒屋さんから入ったよと連絡きて早速買いに行きました。

 

 


 

 

 

最近巷で流行のオレンジワイン!

シャトーマルス•甲州オランジュグリ2017

オレンジワイン、ざっくりと説明すると白ぶどうを原料に、赤ワインの製法で作られたワインです。

これはこれで美味しいですよ!

 

 

 

 

 

 

もう一つは、自分が好きな大阪仲村ワイン工房の仕合せな赤!

限定600本で、ある酒屋さんで少しだけ入荷していて全部ガメてきました!

1本は自分たちが飲み、嫁が大絶賛してました。

 

 



 

 

最近ウィスキーばかりでるので!

こっちのほうも入れてみました。

 

 

I

 

 

宮城県限定の伊達!

 

 

I


マルスのラッキーキャットメイ!

マルス津貫蒸溜所にて梅酒の熟成に使用した空き樽で追加熟成したブレンデッドウイスキーです。

これ美味しいです。


ウイスキー手に入りづらくなってきてますが、また何かあれば探してきますね。

 

ここだけの話、うちのハイボールとか濃いめで出しているので、

お客さん『ここのハイボール他所より美味しいんだよなぁ!』と言われます!

他所より1.5倍マシで出してますので!

 

 

ワインも探してきます。ぜひ、飲みに来てください!

 

 

 


 


気になる方へ!


気になる方、声かけて下さいね^_^




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