ソウルのカフェへ

kumiです。なかなかブログの更新もできずにごめんなさい。

マスターからバトンを放り投げられ?やっと重い腰を上げたところです(笑)

4月に日本で行われたラテアート選手権の世界大会の際に知り合った韓国のバリスタさんや、以前からインスタグラムでフォローさせていただいているバリスタさんに会いにソウルに行ってきました。

ソウルは日本以上にカフェ熱がすごいのです。50メートル歩けばカフェに当たるといっても過言ではないほどカフェが多い。チェーン店はもちろんですが、個人のお店が本当にたくさんあります。

まずはfloatismさんへ。barista minsさんが新しくオープンしたカフェで、駅から離れた住宅街にあります。


いつも動画やライブ映像でのラテアートの注ぎを見させていただいていたのですが、目の前で見せてもらえるのは本当に感動でした。





アニメのワンピース好きの彼にちょっとしたお土産を(笑)




その後はcuzacuza cafeさんへ。



こちらのオーナーさんも世界大会に出ていらっしゃいました。私はここのスタッフのジヨンちゃんとinstagramでやり取りをしていたのでお会いできて嬉しかったです。彼女も毎日動画を投稿していてとても綺麗なアートで参考になります。



ジヨンちゃんのレイヤーハート


オーナーさんのラテアート



ここのカフェの付近は素敵なお店がたくさんありました。


最後は世界大会でお話しさせていただいたwooden tamperさんのカフェへ。

大会でお会いした時に「ソウルに来た時は連絡してね」と言ってくれたので、「今ソウルにいます」とメッセージを送ると「是非お店に寄って」と(^^)

カフェ経営だけでなく講習会なども幅広くやっています。様々な大会に出ていてたくさんのトロフィーが!

そしてミニオン好きでコレクションがすごい(笑)


デザインカプチーノからフリーポアラテアートまで、オーダーしたラテ以外にもたくさんのアートを目の前で見せてくださいました。ほんとに感激。









もう一軒伺いたかったカフェがあったのですが、時間が足りず伺えませんでした。また近々〜

素敵なバリスタさんにお会いできて、たくさんの刺激をもらえました。

そしてそして、ここ数年、独学でラテアートをやっていた私ですが、5ヶ月くらい前から埼玉川口にあるビーズカフェさんのラテアートセミナーに参加するようになりました。




オーナーバリスタの小林さんは、その人のレベルにあった指導をしてくださるので、お家バリスタさんもいれば、カフェ勤務の方もいるし、毎回いろんな方にお会いできることも楽しみの1つです。
このカフェを通じて知り合ったお友達がなんとなんと我が家から5分とかからないところに住んでいてお互いの子供が1歳違いで、小学校、中学校、なんと高校も同じでした(笑)
すごーく遠回りしましたが出逢うべくして出逢った気がします。

そんな彼女は近隣のカフェのバリスタさんです。今回、彼女と私は京都のカフェで行われるラテアートの新人大会に出させていただけることになり、このところ、毎週のようにビーズカフェさんで特別レッスンしてもらっていました。

初めての大会。それもなんとトーナメントのトップバッターらしいです汗
緊張するだろうなぁ。。。
でも先生からのアドバイスを思い出しながら、そして普段のようにお客様に美味しくきれいなラテを淹れるイメージで挑んで参ります。

その様な訳で7/18〜7/19を定休日とさせていただきました。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

ソウルカフェ巡りに付き合ってくれたマスターにも感謝しつつバスの中からブログを書いています。次は台湾のカフェを巡りのお付き合いもよろしくお願いします(笑)


ソウルのその他のお話また後日(^^)/

今週のランチ

★7月の定休日
2(月)9(月)18(水)19(木)23(月)30(月)
7月17日(火)はランチのみの営業です。
毎週日曜日はディナーのみ営業いたします。

 

週末のディナーはご予約が多く入っております。ご来店前にホームページの『カレンダー』をご覧になり、お電話にてお問い合わせください。

なお、ランチ・ディナー共にラストオーダー前に商品がなくなった場合は閉店とさせていただきます。ご了承ください。

 

★ご予約方法★
ランチ、ディナーともにご予約は毎月20日朝9:30から翌月1ヶ月分ご予約いただけます。
例:8月10日のご予約は7月20日から承ることができます。なお20日が定休日の場合は翌営業日から承ります。ディナーのご宴会や貸切に関してはそれ以前からのご予約が可能です。ご不明な点がございましたらお問い合わせください。
ご予約やお問い合わせは営業時間以外にお願いいたします。

★日替りランチ(日替りメニューを含めて全メニューお取り置きはできかねます。)


7/17(火)こしょう鯛とエビのソテー・シェリーヴィネガーソース¥1200
7/18~7/19 定休日
7/13(金)牛サイコロステーキ¥1200

 

★定番ランチメニュー
ビジネスランチ:¥1080 〜メインディッシュとドリンクが選べます
福丸ランチ:¥1550 〜メインディッシュ+前菜またはデザートとドリンクが選べます
全て日替スープ、ライス(パン)、コーヒー、紅茶、アイスウーロン茶、その日のハーブティ付


それぞれ下記からお好きなものをお選びください

<メインディッシュ> 
★ポテトコロッケ 
★クリーミービーフコロッケ
★ダブルコロッケ(クリーミービーフコロッケ&ポテトコロッケ)
★豚ヒレカツ 
★天使のエビフライ+¥320
★アナゴフライ+¥120
★ナポリタン(ライス・パン無し・麺の大盛り無料)
★高座豚のソテージンジャーソース +¥520 
★ビフカツ +¥1200
★ミックスフライ(豚ヒレカツ、エビフライ、クリーミービーフコロッケ、ポテトコロッケ)+¥420

<前菜> 仕入れの都合で変わる場合もございます。
★ポルトガル風トマトサラダ
★野菜と豆の盛り合わせ
★肉のテリーヌ
★山羊のチーズ乗せサラダ

 

<デザート>
プリン、ブリュレ、アイスなどその日のデザート

 

<選べるドリンク> +¥100で変更できます
たっぷりコーヒー
たっぷりアイスコーヒー
カプチーノ
航旅莉屋ラテ(カフェラテ)
カフェモカ
エスプレッソ
たっぷり紅茶
たっぷりアイスティ
ジャスミン茶
凍頂烏龍茶
たっぷりアイスウーロン茶
オランジーナ
セブンアップ
コカコーラ
マルティネリ
カルピス
オレンジジュース

 

★キッズプレート 各¥800(日替りスープ、ライス、ジュース付)
・クリーミービーフコロッケ
・エビフライ
・クリーミービーフコロッケ&エビフライ
====================================

 

ディナーメニュー
●A set
下記のメインディッシュ1品+日替りスープ+ライスまたはパン+グラスワインまたは生ビール(小)または食後のコーヒーまたは紅茶 ¥2160
●B set
下記のメインディッシュ1品+前菜1品またはデザート1品+日替りスープ+ライスまたはパン+グラスワインまたは生ビール(小)または食後のコーヒーまたは紅茶 ¥2600
●C set
グラスワインまたは生ビール(小)または食前のソフトドリンク+前菜1品+下記のメインディッシュ1品+日替りスープ+ライスまたはパン+デザート1品+選べる食後のドリンク ¥3600

 

★メインディッシュ(C setの方はプラス料金がかかりません)
その日のステーキ
牛ヒレハンバーグ
高座豚のソテー・きのこのデミグラスソース
高座豚のソテージンジャーソース
鶏肉のマスタードパン粉焼き(コールスロー付)
その日の魚料理
航旅莉屋スペシャルミックス (牛ヒレハンバーグ&クリーミービーフコロッケ) (AまたはB Setの方は+¥300 )
タンシチュー (AまたはB Setの方は+¥500 )
ビーフシチュー
ビーフカツ (AまたはB Setの方は+¥500 )
天使の海老フライ
日替りシーフードフライ
クリーミービーフコロッケ(コールスロー付)
メンチカツ
シーフードマカロニグラタン(少々お時間かかります)
牛テールのハヤシライス(コールスロー付)
スパコロミックス(コールスローと目玉焼き乗せナポリタンとクリーミービーフコロッケとポテトコロッケ/麺の大盛り無料)

 

■前菜
その日のちょっと盛り
シーザーサラダ
きゅうりとパクチーのサラダ
岩下の新生姜とピータンのアジア風サラダ
野菜の盛り合わせ
ローストチキン入りポテトサラダ
高座豚の自家製ハム
牡蠣のアヒージョ
つぶ貝のガーリックバター焼き
など。
その日のよって変わる場合があります。

 

■デザート
プリン、パイ、ブリュレ、アイスなどその日のデザート数種類ご用意しています。
====================================

★ディナーキッズプレート 各¥800(日替りスープ、ライス、ジュース付)
・クリーミービーフコロッケ
・エビフライ
・クリーミービーフコロッケ&エビフライ
・キッズナポリタン (ライス無し)


★ご予約について。
しばらくの間、ランチ、ディナーともにご予約は前月の20日朝9:30から翌月1ヶ月分を承ります。(毎朝9:30から承ります。)
例:1月10日のご予約は12月20日から承ります。20日が定休日の場合は翌営業日から承ります。ご宴会は貸切に関してはそれ以前からのご予約が可能です。ご不明な点がございましたらお問い合わせください。
お車でご来店の方は合計金額2160円以上でコインパーキング1時間分のサービスをさせていただいております。お会計の前にお申し出ください。

 

★小さなお子様をお連れのお客様にお願い。
周りのお客様とともに楽しくお食事していただけるようにご配慮いただければ嬉しいです。
平日のランチ、12時前後はお仕事されている方が多く来店されるため店内は慌しい状況でございます。未就学児のお子様連れの方は13時以降のご来店のご協力をお願いいたします。
なお、混雑時にお子様がお席をご利用になる場合、お一人につきワンオーダーお願いしております。店内が狭いためほかのお客様とのトラブル回避のためベビーカーはご利用いただけません。予めご了承ください。
なお、ファミリーデーの日はベビーカーのご利用もOKです。

 

★車いすをご利用の方は13時からの優先予約を承ります。
ご予約の際に車いすを利用とお伝えください。


ファミリーデー開催

いつもありがとうございます。kumiです。毎日ものすごい暑さですねぇ^^;

みなさん体調管理に気をつけてお過ごしくださいね。

 

さて、明日7月16日(祝・月)のランチはファミリーデーを開催いたします。

当日のメニューはこちらです。

ご家族づれだけでなくカップルでもお一人様でもご利用いただけます。

 

たくさんのご来店をお待ちしています。

なお、ディナータイムは平常通りの営業です。

 

 


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